Loncheras escolares, qué tortura!

Sí, bueno, los niños tienen que comer. No queda de otra, no? Jeje… Pero qué tortura tener que pensar en ello todos los días a las 6:15 de la mañana!
He navegado por diversas páginas buscando ejemplos para no torturar a mis hijos con las mismas cosas todos los días y, para serles sinceras, no me ha resultado muy bien. 

Primero, porque mi hijo mayor tiene 9 años, mide 1.40mt, pesa 42 kg, calza 39, usa talla 16 de ropa y sale del colegio a las 3 de la tarde. Esas propuestas tipo: 1 sandwich de pollo en cubos con apio picado y mayonesa light en pan integral de preferencia + 1 mandarina + agua de manzana, son para que me requinte a la salida porque se muere de hambre.
Segundo, porque soy yo quien los lleva y recoge. Debo hacer las loncheras, el desayuno, alistarme y salir de casa a más tardar las 7am (mi esposo los alista a ellos). Antes de las 5:45am, no me puedo levantar, no puedo! Hay cosas que preparo el día anterior, pero no la mayoría.
Tercero, porque me resulta muy trabajoso y poco práctico estar pendiente de las recetitas e ir comprando los ingredientes adicionales. Hay gente a la que le funciona eso pero a mí, me aburre! 
Así que, les voy a contar mi secreto y espero que me cuenten los suyos. Mi clave es: GRUPOS DE ALIMENTOS.

Todos sabemos que para que los niños se alimenten bien y rindan en el colegio deben consumir alimentos Energéticos, Formadores y Protectores. Entonces, lo que hago es comprar variedad de alimentos de los 3 grupos el fin de semana y combinarlos según sus preferencias, lo que les envié el día anterior y lo que comieron la tarde anterior, para darles variedad. A Joaquín suelo enviarle porciones más grandes o 2 o 3 cosas más que a Ania, por lo general de los grupos Formadores y Protectores.
Esta es la información clave:
Energéticos: Te dan energía
  • Pan
  • Tortillas de Maíz
  • Galletas
  • Bizcochos
  • Kekes caseros
  • Cereales listos para comer (kiwicha, quinua, trigo)
  • Cancha
  • Soya
  • Habas
  • Choclo
  • Papa
  • Camote
  • Mantequilla
  • Mermelada
  • Manjar
  • Aceitunas, etc.
Formadores: Te permiten crecer
  • Pollo
  • Pescados
  • Jamón
  • Atún
  • Hígado
  • Carnes
  • Sangrecita
  • Huevo
  • Queso
  • Yogurt
  • Leche chocolatada 
  • Algunos embutidos en forma moderada.
Protectores: Te protegen
  • Zanahoria
  • Lechuga
  • Espinaca
  • Acelga
  • Apio
  • Limón
  • Cebolla
  • Tomate
  • Carambola
  • Plátano
  • Mandarina
  • Manzana
  • Maracuyá
  • Mango
  • Naranja
  • Piña
  • Papaya
  • Melocotón
  • Pera
  • Uvas
  • Melón
  • Membrillo
  • Lúcuma
  • Tuna
  • Tumbo, etc.
Muchos alimentos de estas listas son parte de nuestras compras usuales, así que es más fácil.
Para mí, algunos de los más versátiles son el huevo y el yogur, porque se los puedo dar en distintas presentaciones y sabores. Por ejemplo, huevo de gallina o de codorniz, duro, revuelto, frito o tortilla, con queso, verduras, champignones, hot dog o jamón, en pan, tortilla de maíz o solo. 
El yogur tiene montones de sabores pero en los frascos pequeños solo hay fresa, durazno y vainilla. Así que compro varias botellas de litro de diferentes sabores y reutilizo las botellitas. Además, les puedo mandar cereal en un taper y les digo que lo mezclen la momento de la lonchera.
Otra cosa que me ha resultado súper bien son las tortillas de maíz, esas de Bimbo o El Taco (no conozco otra marca). Las preparo con jamón y queso o tiras de pollo y le agrego lechuga, tomate y un poco de mayonesa. Uff! A Joaqui le encantan.
También les envío papas coctel sancochadas y salteadas con aceite de oliva, sal y orégano. Las cocino el día anterior y las preparo en la mañana, es al toque. A mi hijo le encantan las papas -con cáscara y todo-, así que felices él y yo. A Ania también le gustan pero quiere que se las pele, así que solo a veces le mando.
Choclo con queso es otra excelente opción. Joaquín no es nada fan del choclo, así que se lo mando a Ania no más.
El keke casero se lo compro a D´Vale. Son hechos en casa, de frutas (manzana, naranja, plátano, piña o mandarina) y tiene un tamaño pequeño, ideal para unos días de lonchera.
El algo de tomar lo dejo listo el día anterior. Por lo general, agua de fruta: piña, carambola, maracuyá, limón, naranja o manzana. A veces, agua de gelatina o infusión. 
Yo, la verdad, no soy muy amiga de la cocina. Si el colegio ofreciera un servicio de almuerzo balanceado o algo así, lo pago. Pero no lo da. Así que trato de hacerlo lo más práctico, fácil y variado posible.
Espero que estos tips les hayan ayudado y si tienen más ideas, compártanlas, así hacemos menos estresante y torturador preparar las loncheras de los chikis.
2 comments
  1. Hola Sara, la verdad que para las mamis ocupadas y preocupadas -como tú y como yo-, preparar las loncheras escolares puede causar muchos dolores de cabeza (sobre todo cuando no las comen!! Grrr!!!). Voy a darme una vuelta por tu blog 🙂 Saludos!!

  2. Muy buen post, este es un tema que a la mamá que trabaja como yo y tiene múltiples actividades nos interesa mucho. Te invito a mi blog salissaprincess.blogspot.com Saludos!

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